À l’origine des pandémies, l’élevage industriel d’animaux

Quand l’agro-industrie génère des épidémies Abonnés

1

Le

Les élevages d’animaux sont de nouveau à la « une » : d’un côté, les élevages d’animaux à fourrure chinois sont de plus en plus suspectés d’avoir permis la transmission du récent coronavirus de la chauve-souris à l’homme, comme le raconte l’enquête de Reporterre [1]. Et en France, ce sont les élevages de canards du Sud-Ouest qui sont fortement touchés par une épidémie très virulente de grippe aviaire. Pourquoi ce genre d’épidémies est amené à se multiplier ? Lucile Leclair, autrice du livre Pandémies, une production industrielle (Seuil, 2020), nous en parlait en novembre dernier.

En Chine, l’entreprise Guangxi Yangxiang Co Ltd. a construit une ferme porcine verticale de plusieurs étages. Les cochons attendent donc l’ascenseur…

[EXTRAIT] Quand l’agro-industrie génère des épidémies [RADIO]
Écouter dans une nouvelle fenêtre

Et si l’agro-industrie était davantage responsable de la diffusion d’épidémies que le marché aux animaux local – désormais illégal – du fin fond de la Chine ? C’est la thèse que défend Lucile Leclair dans Le Monde diplomatique ce mois-ci, et plus longuement dans un livre intitulé Pandémies, une production industrielle (Seuil, 2020).

Au nom de la lutte contre les épidémies d’origine animale, qui se multiplient, les autorités sanitaires mondiales mettent en avant un nouveau concept, la « biosécurité », qui mêle une hyper-hygiénisation et une hyper-sécurisation des élevages d’animaux, synonymes d’industrialisation croissante. Sauf que, pour Lucile Leclair, c’est justement ce modèle industriel de concentration des animaux qui participe à la diffusion des virus, un modèle que les pouvoirs publics persistent à soutenir malgré les dégâts qu’il génère pour la nature, pour le bien-être animal et l’alimentation humaine.

« Les firmes multinationales de l’élevage, qui sont pourtant à l’origine de la hausse des épidémies par leur mode de production industrielle, sont les premières bénéficiaires des crises sanitaires, parce qu’elles sont capables d’appliquer des normes de biosécurité. » La solution ? Que les pouvoirs publics soutiennent un autre modèle d’élevage et d’agriculture, local, paysan, respectueux de l’environnement, du bien-être animal, de la santé humaine et des conditions de travail des exploitants.

Programmation musicale :
- Katerine : Poulet n°728 120

Abonnez-vous pour accéder à tous nos contenus, c’est très simple !

Depuis 1989 à la radio, Là-bas si j’y suis se développe avec succès aujourd’hui sur le net. En vous abonnant vous soutenez une manière de voir, critique et indépendante. L’information a un prix, celui de se donner les moyens de réaliser des émissions et des reportages de qualité. C’est le prix de notre travail. C’est aussi le prix de notre indépendance, pour ne pas être soumis financièrement aux annonceurs, aux subventions publiques ou aux pouvoirs financiers.

Je m'abonne J'offre un abonnement

Déjà abonné.e ?
Identifiez-vous

C'est vous qui le dites…Vos messages choisis par l'équipe

Les bouquins de LÀ-BASLire délivre

  • Voir

    La bibliothèque de LÀ-BAS. Des perles, des classiques, des découvertes, des outils, des bombes, des raretés, des bouquins soigneusement choisis par l’équipe. Lire délivre...

    Vos avis et conseils sont bienvenus !

Dernières publis

Une sélection :

DÉSENTUBAGE. Un démontage d’une émission de Tébéo-TébéSud Heureusement que tous les journalistes ne font pas comme Inès Léraud ! AbonnésVoir

Le

Depuis des années, Inès Léraud enquête sur les horreurs de l’agroalimentaire en Bretagne. Pas facile. Ce beau monde est très malin pour s’entourer de silences et de connivences. Il faut de l’entêtement et du temps. Pour être têtue, elle est têtue, Inès. On la connaît, c’est une ancienne modeste et géniale de Là-bas. Et pour avoir le temps, elle s’est installée pendant quatre ans dans un village au cœur de la Bretagne.

Rencontre avec l’archéologue britannique David Wengrow, qui publie une « nouvelle histoire de l’humanité » avec David Graeber Et si l’histoire de l’humanité n’était pas celle que vous croyiez ? AbonnésÉcouter

Le

Et si l’histoire de l’humanité n’était pas celle que vous croyiez ? C’est la promesse ambitieuse du dernier livre de David Graeber, Au commencement était… Une nouvelle histoire de l’humanité. Anthropologue et anarchiste britannique, David Graeber est connu aux États-Unis pour son engagement dans le mouvement Occupy Wall Street. En France, on se souvient de lui pour ses travaux sur l’histoire de la dette (Dette : 5 000 ans d’histoire), sur la bureaucratie (Bureaucratie, l’utopie des règles) et sur les boulots à la con (« bullshits jobs »). Avant de mourir d’une maladie en 2020, David Graeber avait eu le temps de terminer cette nouvelle histoire de l’humanité avec l’archéologue David Wengrow.

Première guerre mondiale : la mémoire des auditeurs de Là-bas. Un reportage de Thierry Scharf (2002) Les lettres de Craonne Accès libreÉcouter

Le

En novembre 1998, Là-bas si j’y suis avait proposé aux auditeurs une série d’émissions pour commémorer la 1ère Guerre mondiale et les centaines de milliers de sacrifiés de cette Grande boucherie. Quatre émissions qui ont beaucoup marqué les auditeurs, à la suite desquelles nous avions reçu des dizaines de témoignages, de lettres manuscrites, de messages sur le répondeur. Une avalanche de souvenirs que (...)