Deuxième partie de notre rencontre avec l’équipe du Monde diplomatique du mois de juin, avec Claire Lecoeuvre : « Quand le bio dénature le bio ».
Un entretien de Jonathan Duong.
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- 02. Claire Lecoeuvre : le bio, nouvelle niche de marché à rentabiliser
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Démarche vertueuse en termes d’emploi, d’utilisation des ressources et de santé publique, l’agriculture biologique progresse rapidement en France. Alléchées, l’industrie agroalimentaire et la grande distribution entendent bien s’emparer de ce marché. Au risque d’en effacer les fondements en faisant pression sur la Commission européenne pour réduire les exigences de qualité.
Programmation musicale :
Didier Super : Agriculteur Biologique
Merci à Claire Lecoeuvre.
Merci aussi à Sophie Durand-Ngô du Monde Diplomatique.