Quand l’animal devient par la "magie" de la gestion et de l’efficacité technicienne une simple ressource, une matière, un machin dont on ne peut envisager l’existence que dans le cadre de la productivité. Jamais assez, ni de viande, de lait ou de rendement/ha. Et s’il n’y avait que les (…)
VACHES À HUBLOT, UNE VIEILLE PRATIQUE