C’est le problème du scorbut des marins au long cours au 17ème siècle qui est à l’origine de la création d’un "potager comptoir" anglais en Afrique du Sud, (à mi-parcours de l’Europe) par les bateaux revenant des Indes et devant contourner toute l’Afrique, de se ravitailler en légumes frais (…)
Ce que le retour du scorbut dit sur notre alimentation