l’interview a le mérite de mettre le doigt sur le fait que des industriels sont en embuscade sur ce marché.Mais comme le dirait Jocelyne Porcher, cette évolution était largement prévisible à partir du moment où on a arrêté de faire de l’élevage pour faire de la "production animale". L’article du (…)
« Si les abattoirs avaient des vitres, on serait tous végétariens »