Et qualifier encore nombre de ces pâtes rouges de « tomates » peut même être incorrect voire fallacieux, surtout pour les cultures hors-sol. Dans ces cas, l’agronome et économiste Jean-Pierre Berlan propose d’utiliser plutôt le terme de « pétro-tomates ». Sur ce sujet, lire aussi cet article de (…)
La sauce tomate va recouvrir la planète